不懂火鍋?吃火鍋6大悲劇,健康吃法你要知道。

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不懂火鍋?吃火鍋6大悲劇,健康吃法你要知道。

不懂火鍋?吃火鍋6大悲劇要知道

冬天必吃的暖呼呼火鍋只要聰明吃就可以避開危機! 

但是火鍋悲劇年年有,快來看看火鍋悲劇的歷年排名吧!

1、肥胖 【吃太多、吃太油、吃完就睡、不運動】 

 

2、燙傷 【吃太快、太猴急、打翻熱湯】 

 

3、胃腸疾病(消化不良、胃炎、胃潰瘍)【沒有細嚼慢嚥、吃太辣、吃太鹹】 

 

4、火氣大(痔瘡)【吃太重口味、水喝太少、太晚睡】 

 

5、痛風【喝太多湯底、吃太多魚肉等高蛋白】 

 

6、心血管疾病(高血脂、高膽固醇)【吃太油、吃太多肥肉、搭配青菜太少】 

 

健康吃火鍋的方法

1、吃火鍋的順序是先吃菜後放肉 

 

2、先把湯舀好,不要最後才喝湯 

 

3、多選擇新鮮食物,少吃加工品 

 

4、自製火鍋沾醬,減少沙茶醬的攝取 

 

 

如何聰明挑選火鍋食材

1、五穀根莖類:選擇纖維含量較多的地瓜、芋頭、南瓜等,可增加飽足感,減少豬血糕、冬粉等纖維含量較低的加工品
2、豆蛋魚肉類:挑選低脂肪與低膽固醇的蛋白質來源,如:豆腐、瘦肉類、魚類、花枝、蝦仁,減少加工火鍋料與高膽固醇食物
3、蔬菜類:多選用當令蔬菜
4、選用蔬菜湯底:建議使用清爽不油膩的蔬菜湯底,減少油脂攝取

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