十大最差零食排行榜,但都是我的最愛!

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十大最差零食排行榜,但都是我的最愛!

你是零食依賴者嗎?工作間隙要吃,週末窩在家裡要吃,心情不好時也要吃零食發洩。既然零食在你的世界裡佔了這麼大的比重,吃啥、怎麼吃就尤其重要!

1. 薯片/薯條:能量高,含致癌物丙烯酰胺

薯片、薯條是當之無愧的「最差零食」。哈爾濱醫科大學附屬第一醫院營養科主任閆雅更對此深有感觸,「這類食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。」空軍總醫院營養科主任景洪江也指出,薯片還有膨鬆劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等問題。
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2. 汽水:幾乎不含營養素,熱量高,添加劑多

汽水等碳酸飲料幾乎不含人體需要的營養成分,熱量高且添加劑多,在營養專家眼裡,遠不如白開水。
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3. 蛋黃派:不含或蛋黃極少,含反式脂肪酸、大量添加劑

蛋黃派以添加劑為主要手段,美味至上,但營養極低,掙扎在有害與無害的分界線上。
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4. 烤腸:真正的肉含量少,鹽含量高,且含亞硝酸鹽

清華大學第一附屬醫院營養科主任王玉梅認為,這種加工肉製品中真正的「肉」可能很少,而且,含有髮色劑(亞硝酸鹽)、防腐劑等多種食品添加劑,且其含鹽量也不可小覷,有些烤腸一根的含鹽量就把一個人一天的吃鹽指標佔滿了,烤制過程中還可能產生致癌物。
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5. 炸雞、雞米花:油炸食品,高能量高脂肪

它們是典型的高能高脂食物,可不論從孩子的生長發育還是健康飲食的角度,都應減少甚至避免吃這類食物。而且,很多是零散的加工點或小商販製作的,煎炸用油、原材料等都可能存在隱患。
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6. 榴蓮酥:少有榴蓮,多是香精,高糖高脂低營養

這種酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加劑來實現,高能高脂,但總體營養價值低,一定不能多吃。
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7. 雪糕:油、糖、熱量高,添加劑多

人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素,國外規定不能用於食品。
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8. 果膠糖:不含營養素,且影響食慾

沒有營養,含糖量高,有多種食品添加劑,不好消化,容易影響食慾。另外,小孩子吃果膠糖和果凍,還有被噎到、窒息的危險。
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9. 果凍:沒有營養價值,含甜味劑、人工香精、合成色素等

山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,並影響孩子對鈣的吸收。
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10. 話梅、果脯、蜜餞:各種甜味劑大集合,話梅含鹽量高

所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,並影響兒童對鈣的吸收。
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