驚喜食物推薦 : 30種可以吃,而且非常美味的蟲子!

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高能預警:30種可以吃且美味的蟲子

如果你想請自己或姑娘吃點特別的,不妨寵幸一下蟲子吧。它們雖然長得不英俊,但確實比你想像得可口多了。沒逗你,聯合國糧農組織都在鼓勵全球民眾一起吃蟲子。這裡是30種據說比較好吃的,光看圖片就挺誘人!

 

1. 龍舌蘭蠕蟲

這貨還有個很繞口的名字,梅斯卡爾酒蟲(Mezcal Worm),梅斯卡爾是類似龍舌蘭那樣的酒,墨西哥人會把這蟲子放入梅斯卡爾酒瓶裡來證明酒是正宗的。但也有人就是為了嘗嘗裡面的蠕蟲而買那個酒喝,刺激之餘順便補充蛋白質。嗯,炸著吃挺香的。
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2. 螞蟻

螞蟻吃起來簡單又美味,比如切葉蟻,味道有點像煙肉,生吃有點像堅果,炸了吃又有點像爆米花。還有味道像檸檬的檸檬蟻,和微酸口感適合生吃的蜜罐蟻,喜歡甜口的朋友一定會迷上它。
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3. 竹蟲

在泰國,人們可以用炸竹蟲做一桌大餐。雖然看起來不怎樣,但吃起來那鮮美香甜真是不得了。
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4. 蜜蜂

聽說蜜蜂幼蟲和成蟲都有著驚人的鮮味,有人烤了蘸牛油吃,或者炸了做蜜蜂餅乾,有種燻肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起來不是甜的。
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5. 甲蟲

地球人看來很喜歡吃甲蟲,消耗量佔全球蟲食的31%,排行首位。畢竟油炸甲蟲的味道沒幾個人能拒絕。
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6. 毛毛蟲

根據聯合國糧農組織的數據,全球昆蟲被人吃第二多的就是毛毛蟲,佔了18%,尤其在一些資源匱乏的地區,人們餐桌上常見這幾道菜:水煮毛毛蟲、油炸毛毛蟲和毛毛蟲干。
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7. 蜈蚣

我國許多美食一條街常見的蜈蚣烤串,鬆脆可口,老外來天朝旅遊必試美食之一。想在家裡 DIY 的兄弟得小心,別沒煮熟蜈蚣反而被它咬一口,腫起來能痛好幾天。
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8. 蟬

四個字,軟嫩多汁。雖然看它的外表需要鼓起勇氣才能吃,但聽說煮熟或生吃都不錯,穩妥起見還是煮一煮、殺殺菌比較好。
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9. 蟑螂

下次在你一腳踩死它之前,可以想像它是一塊炸雞。沒錯,蟑螂有很豐富的營養,味道像肥美的雞肉。前提是是你必須高溫煮熟煮透,確保殺死它們身上所攜帶的病菌。
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10. 蟋蟀

世界各地都有人吃蟋蟀,食譜都有好幾十個,把蟋蟀打成糊,做成蟋蟀蛋糕、蟋蟀餅、蟋蟀湯甚至蟋蟀醬的都有。而簡單的烤蟋蟀,則是在墨西哥、泰國和柬埔寨常見的街頭小吃。
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11. 蜻蜓

印尼人在空中揮動粘了棕櫚汁的蘆葦來捕捉蜻蜓,不一會兒,一盤香炸蜻蜓就出現在他們的飯桌上了。
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12. 屎殼郎

你以為屎殼郎裡面都是屎嗎?事實上它們是美味又營養的蛋白質小炸彈。白煮或油炸都非常好吃,但千萬別生吃,你絕對不希望它攜帶的細菌跑到你肚子裡。
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13. 蚯蚓

富含蛋白質和鐵質的蚯蚓,挖一大串煮了吃,健康又能飽肚子。委內瑞拉的智慧人民早就把蚯蚓作為盤中餐,有時還生吃,看著一條條蠕動的蚯蚓調皮地爬進嘴裡,你會很開心吧。
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14. 蠅蛹

蒼蠅的蛹,因為含豐富的鐵質,被形容為 「血布丁」,有人為了健康環保而吃這貨的。
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15. 蚱蜢

墨西哥人餐桌常見美食,烤生猛蚱蜢,配上辣椒和青檸,可口美味,高蛋白質高鈣,吃起來有卡滋卡滋的聲音。但生吃的話,味道應該不咋樣,貝爺生吃蚱蜢時那緊縮的眉頭就是證據。
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16. 天蛾

天蛾,也叫西紅柿天蛾,基本上是花園裡的破壞王,把它們給煮了吃也是順便救了你們家的西紅柿,據說味道像蝦。或者烹一道西紅柿炒天蛾,讓它們死了也在一起。
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17. 蝽象(臭臭蟲)

富含 B 族維生素,嘗著像肉桂的味道,下次碰到可以試試,但蝽象的生命力很頑強,煮很久都不死,而且最好先浸泡一晚去掉臭味再開鍋煮它們。蝽象還具有止痛功能,雖然沒有特效藥那麼厲害,但在惡劣環境下如果找到它也得知道它是個寶。
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18. 六月蟲

烤六月蟲可是美國本地人的一大零食,甚至可以取代爆米花,香香的很鬆脆,而且營養不錯。不妨試試 DIY 一盤爆烤六月蟲加啤酒。就著小電影吃風味更是獨特。
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19. 水蛭

如果你家附近有個池塘或者小湖泊,你就不愁沒飯吃了,也不用大動干戈去撈魚,餓了去捉幾條水蛭煮了吃就行。最好的吃法是將它們磨成糊狀,加點味道炒了吃。
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20. 蝗蟲

味道和蟋蟀差不多,口感和蚱蜢接近,烤了、炒了或者水煮都行,也可以有點創意把它們攪碎了做湯或者調味汁,比如玉米奶油蝗蟲湯,或者香茅煎雞扒拌蝗蟲汁。
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21. Mopane 毛蟲

這是南非北部Tsonga 族人好幾個世紀以來的傳統食物,他們會採集 Mopane 毛蟲賣給南非其他地方的人,因為這是難能可貴的佳餚。這種毛蟲其實是一種帝王蛾的幼蟲,棲息在 mopane 樹上吃 mopane 葉子長大,通常只在 12 月到 1 月的梅雨季節就會長到肥肥大

大,因為脂肪飽滿,其價格甚至比牛肉還貴。
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22. 黃粉蟲

它的名字就叫做Mealworm,貌似生來就是被吃的。你只需要搞來一小鍋黃粉蟲(或黃粉蟲甲蟲),煎炒煮炸隨你便,據說味道像蝦,還帶輕微堅果味,可以當作堅果灑在巧克力棒上面。
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23. 蠓蠅

要捉多少只蠓蠅才夠吃飽啊?!誰讓你一頓飯全吃它,你可以用它作為一道菜的其中一種食材,增加蛋白質攝入量。像東非的地道美食 Kunga 蛋糕,蠓蠅就是當中的一大元素。
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24. 蠍子

聽說有人會把蠍子做成巧克力棒或者蠍子棒棒糖,嗯,我堅持蠍子應該吃鹹的!比如廣東湯水就有著名蠍子煲瘦肉,不過蠍子這東西,大家只是負責吃就好,別手賤自己去抓。
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25. 狼蛛

蜘蛛除了頭和腳,其他部分都能吃。據說像香辣蟹那樣鬆脆多汁。蜘蛛和蠍子都是有毒的,不要冒險自己捉,除非你是從寵物店買來的,但它們這麼可愛,你捨不得吃掉吧。
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26. 白蟻

看探索頻道的紀錄片就經常看到一隻猴子悠閒地坐在一個白蟻巢上面,拿棍子把它們趕出來,然後一把一把抓來吃。作為食物鏈頂端的人類,就還是多抓一點然後煮熟了吃吧。
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27. 黃蜂

黃蜂飯,聽說是島國天皇最喜歡的食物之一,那麼你也可以煮了黃蜂加入米飯裡,作為一頓豐盛的帝王級午餐。煮的時候小心別被刺到就行了。
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28. 竹節蟲

聽說這種蟲子是吃素的,但是蛻皮的時候會吃掉自己蛻下來的皮。嗯,所以竹節蟲是沒有什麼煙肉呀蝦蟹和堅果味的了,在餐桌上也只能做個伴碟的配菜,因為吃起來有點像菜葉。吃完它的身體嫌不夠飽,可以留下它們的腳用來做餌釣魚。
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29. 蠟蟲

這些蠟蛾的幼蟲是在蜂箱內的寄生蟲,不僅味道好,還富含必需脂肪酸,無論油炸還是炒了吃,都能保持新鮮烤松子的味道。
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30. 木蠹蛾幼蟲

你可以在澳大利亞的餐館裡找到這道美食,超高的蛋白質讓人們不得不愛,刺身、烤、煎都行,跟吃牛肉一樣飽肚子。
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